Christinas Nr 1 - Waldstaudenroggen 500g

Christinas Nr 1 - Waldstaudenroggen 500g
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3 70 €
(7,40 € / kg)

Dieses Brot hat einen Anteil von ca. 60 % Vollkorn Waldstaudenroggen von Christinas kleiner Bauernhof aus Eppelborn......

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Dieses Brot hat einen Anteil von ca. 60 % Vollkorn Waldstaudenroggen aus Eppelborn. Es ist auf Ernährungs- und Ökologischer Sicht besonders wertvoll. Der Waldstaudenroggen wurde von Christinas kleiner Bauernhof aus Bio Saatgut auf einem Acker Nahe Finkenrech gesät und geerntet. Es wurden keine Pflanzenschutzmittel, keine Herbizide oder sonstigen chemischen Mittel verwendet. Ebenso wurde kein Dünger verwendet. Nach der Ernte wurde das Getreide in Macherbach gereinigt und in Dirmingen vermahlen. Es gibt also maximal geringe Transportwege.


Mit meinem Natursauerteig auf Roggenbasis mit lokalem Roggenmehl von der Hasbornermühle habe ich dieses Brot nach vielen Versuchen zu einem luftigen und saftigen Brot verbacken. Als weitere Zutaten habe ich Wasser und Salz verwendet. Diese natürliche Qualität kann Ihnen nur ein traditioneller Handwerksbäcker liefern.

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Florianskruste im Shop verfügbar. Pfingstmontag den 09.06. und Fronleichnam den 19.06. haben wir geschlossen. Für Sonntag den 08.06. könnt ihr wieder halbgebackene bestellen.Es gilt wie immer: Feiertage unter der Woche sind immer geschlossen. Feiertage am Wochenende geöffnet.

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Das ganze kannst du einfach unter Zahlungsmethoden umändern. Die Rechnung schicken wir wie gehabt am 15. und letzten des Monats raus und der Einzug erfolgt ein paar Tage später ganz automatisch.


Wir legen Wert auf Regionalität, daher beziehen wir ein Teil unserer Mehle, direkt vom Biobauer aus der Gemeinde Eppelborn.

Unser Hauptlieferant ist die Hasborner Mühle, welche ebenfalls das Korn von regionalen Bauern erhält.